अद्भुत है चाय कि खोज , हजारों साल पहले किस  व्यक्ति ने ली थी पहली घुट….

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भारत के लोगों के सामने चाय का नाम लेते ही अलग -सा  पागलपन आता है चाहे वो महगें कैफ़े हो या फिर गली के नुक्क्ड़ में चाय कि टपरी हो। 

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क्या आपको पता है कि पहले चाय कि शुरुआत कहाँ और कब हुई थी नहीं पता तो चलिए हम बताते है …

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 चाय का इतिहास करीब 5000  साल पुराना है माना जाता है कि 2732  बीसी में चीन के शासक शेंग नुंग ने गलती से उन्होंने चाय को खोज कि थी।  

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एक बार कि बात है राजा के उबलते पानी में गलती से जंगली पत्तियां गिर गई।  जिसके बाद उनके पानी का रंग बदलने लगा और उसमें से एक अच्छी- सी खुशबू आने लगी। 

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 फिर उसके बाद राजा ने उस पानी को जैसे ही पिया तो उन्हें उसका स्वाद बहुत अच्छा लगा। और इसे पीते ही उन्हें फील हुआ कि ताजगी और आनंद का अनुभव हुआ। 

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इसी तरह गलती से चाय कि शुरआत हो गई।  जिसके बाद राजा ने उस पानी को चा. का नाम दिया। 

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अगर हम बात करें भारत कि तो ब्रिटेन से आए थे अंग्रेज साथ में चाय लेकर आए थे।  साल 1834  में जब गवर्नर जनरल लॉर्ड बैंटिक भारत आए थे।

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उन्होंने देखा कि असम के लोगों को चाय की पत्तियों को उबालकर उसे दवाई की तरह इस्तेमाल कर रहे है।  

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इसके बाद  बैंटिक ने असम के लोगों को चाय के बारे में बताया , और इसी तरह चाय की शुरुआत भारत में  हो गई।  

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इसके बाद से ही असम के लोगों ने चाय की बगवानी करनी शुरू कर दी वो भी 1835  में।  उनके बाद 1881 में इंडियन टी एसोसिएशन की स्थापना की गई। 

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